乳酸菌的作用和作用是促进身体生长发育，调节肠道菌群平衡，调节免疫力。

乳酸菌的作用和作用：

1、乳酸菌是一种益生菌，主要有促进身体生长发育，调节肠道菌群平衡，调节免疫力的作用。

2、乳酸菌可以促进肠道内食物的分解代谢，特别是糖、蛋白质和脂肪的分解代谢，促进营养物质的吸收，促进身体的生长发育。

3、肠内有上亿个菌群，乳酸菌可调节肠内菌群平衡。

乳酸菌的基本内容：

1、乳酸菌是一种可以利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的总称。它广泛分布于自然界，包括至少18个属，共200多种。除了少数，大多数乳酸菌都是人体内不可或缺的重要生理功能菌群，在人体肠道中广泛存在。

2、数百种细菌栖息在人体肠道内，其数量超过100万亿。其中，益生菌被称为对人体健康有益的益生菌，以双歧杆菌和粪便球菌为代表，有害菌被称为对人体健康有害的细菌，以大肠杆菌和产气荚膜梭状芽杆菌为代表。益生菌是一个巨大的细菌群，有害细菌也是一个巨大的细菌群。当益生菌占主导地位(占总数的80%以上)时，人体保持健康，否则处于亚健康或非健康状态。

3、长期的科学研究结果表明，以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的有益菌，具有重要的生理功能。它们的数量直接影响人的健康，直接影响人的寿命。科学家长期研究的结果表明，乳酸菌对人的健康和长寿非常重要。

总之，乳酸菌具有促进身体生长发育、调节肠道菌群平衡、调节免疫力等功效。