北京专注奶啤价格

活性乳酸菌，一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。

北京专注奶啤价格

奶啤酒的历史源远流长.早在2000多年前的西汉时期,我国北方少数民族匈奴人,鲜卑人等就把奶酒当做主要饮品了.奶酒兴盛于元代,为宫廷礼仪用酒.随着现代畜牧养殖业的发展,牛奶资源日益丰富,为工业化生产奶啤酒提供了充分的原料保障.同时现代生物科技的发展,使工业化生产奶啤酒变成了现实.奶啤酒是以鲜牛奶为主原料， 采用生物技术经二轮发酵而制成的含酒精和二氧化碳的奶饮料。酒体色泽如奶，气味芳香，清爽可口，富含人体所必需的全部氨基酸和多种微量元素，其中维生素K及B5等为人乳的数倍,钙含量丰富,男女老少均可饮用,是现代人时尚健康的养生饮品。

北京专注奶啤价格

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。乳酸菌饮料即以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成得制品。成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。

北京专注奶啤价格

消费者在挑选和购买乳酸菌饮料相关产品时，应关注其相关标示，尤其是应学会区别杀菌型和未杀菌型乳酸菌饮料，从贮藏条件来看，未杀菌型乳酸菌饮料即活性乳酸菌饮料，应在低温条件下（2-6℃）贮藏，产品从出厂、运输到销售均应在低温条件下进行，而杀菌型乳酸菌饮料的贮藏条件不要求低温，一般在室温下销售即可；从保质期来看，未杀菌型乳酸菌饮料在低温条件下保质期一般为21天，而杀菌型乳酸菌饮料保质期则可达到6个月。