河北购买乳酸菌饮料加工生产厂

乳酸菌饮品是以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中，加入一定辅料调制而成。发酵过程中本身存在着体积膨胀这一过程，所以不管在低温或者高温环境下，它只要发酵，都会产生体积的膨胀。温度越高，膨胀越快，膨胀的倍数也越大。乳酸菌饮品长时间放置在常温环境下，乳酸菌持续发酵，包装内的气体越来越多，后气体将外包装撑破，导致了爆炸。避免乳酸菌饮品爆炸的方法：购买完乳酸菌饮品后，要尽快放在冰箱冷藏，这样才能控制里面的乳酸菌活性，使它的活性平稳。开封后要尽快饮用，好在开封后24小时内喝完。若是开封时间太久，空气中的细菌会进入饮料内，从而产生变质。

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消费者在挑选和购买乳酸菌饮料相关产品时，应关注其相关标示，尤其是应学会区别杀菌型和未杀菌型乳酸菌饮料，从贮藏条件来看，未杀菌型乳酸菌饮料即活性乳酸菌饮料，应在低温条件下（2-6℃）贮藏，产品从出厂、运输到销售均应在低温条件下进行，而杀菌型乳酸菌饮料的贮藏条件不要求低温，一般在室温下销售即可；从保质期来看，未杀菌型乳酸菌饮料在低温条件下保质期一般为21天，而杀菌型乳酸菌饮料保质期则可达到6个月。

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“调节胃肠道菌群、促进机体的生长发育。 乳酸菌是一种益生菌，能够将碳水化合物发酵成乳酸，也因此而得名乳酸菌。它是有益菌，主要功效就是调节胃肠道菌群，促进机体的生长发育。在促进机体生长发育方面，乳酸菌能够促进正常的代谢发挥作用，可以分解食物中的蛋白质、糖类合成维生素。另外，以及对脂肪的代谢都有非常重要的作用。在乳酸蛋白酶的作用下，蛋白质可以分解为小分子的肽和氨基酸，从而提高了食物的消化和利用，可以促进胃肠对营养物质的吸收。

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因为饮料中的乳酸菌，在常温下会不断繁殖，产生大量的二氧化碳气体，时间越长，气体越多，如果是在密封的饮料瓶里，就会导致爆炸。如果购买了乳酸菌饮料，一定要在24小时内尽快喝完，不喝的时候，就要放到冰箱里冷藏，抑制乳酸菌的活性。果汁饮料的主要成分是糖和水果汁水，这是微生物良好的生长环境，如果温度适宜，就会滋生大量细菌，产生发酵现象，释放大量二氧化碳气体。这会对饮料瓶的内壁造成巨大压力，使其爆炸。在喝大瓶果汁时，如果一次性喝不完的话，一定要放在冰箱内保存，并在短期喝完，要是发现瓶子已经膨胀，就别再喝了，尽快丢掉吧。